Paper Cranes for Japan

Students Rebuild の　Paper Cranes for Japan　に参加しました。

1629羽の鶴を送りました。


これらの他に、AACC(コミカレ)で募金活動を行ったビビちゃん、
某幼稚園のヤード＆ベイクセールの案内をして下さったＭさん、
みなさん今回の東日本大震災の募金（義援金）活動をされています。

雛祭りランチ

3月3日(木) @ Y子さん宅
テーブルコーディネートはさすがステキです。
どのお料理も大変美味しかったです。

アメリカに居ながら雛祭りを祝えるなんてうれしいですね。

忘年会

12月11日(土) @ M子さん宅

Annapolis ダウンタウンにあるM子さん宅。
Histric Annapolis そのままの素敵なお宅です。


今回の料理の写真です。
たこ焼き、キムチ鍋、他　持ち寄りの料理はどれも美味しい！
　

Asian Court

11月9日(火)
Asian Court @ Ellicott City

http://www.asiancourt.org/

飲茶のお店です。

平日はメニューから、週末はカートで飲茶をサーブしてくれるようです。

料理の写真を取り忘れたので、お店の雰囲気でも…

　

10月のお魚共同購入

こんにちは。お魚担当の昌子です。遅くなりましたが、先月のお魚共同購入のレポートを簡単に書かせてください。

今回の共同購入では、6パックセットの甘エビを6名で分けました。　6セットのものをシェアすると、１パックの値段がかなりお得になります。私は今回始めてこのセットの甘エビを購入しましたが、大きくて甘くてとても味がよかったです。小分けにして冷凍し、また解凍した後でも生食ができるということで、一度に大量に甘エビを食べる必要もなく、ちょうどよかったです。

ところで今回の共同購入前に、身欠きにしんのことがメールで話題に上がっていたので、わたしも興味を引かれて購入してみました。おろしたニシンを干したもののようで、私は簡単にそのまま焼いていただいてみましたが、シンプルなおいしさでした。身欠きにしんはおせち料理の昆布巻きに使うのが一般的だそうです。

他にも今回は銀だらを購入してみたのですが、先日キムチ入りたらちりを作ってみたら、とても油がのっていておいしかったです。これから寒くなってきますので、お鍋の具にこの銀だらはおすすめです。

最後になりましたが、共同購入にご協力いただいた皆さん、ありがとうございました。

次回は12月末を予定しています。

それでは風邪などひかれぬよう、暖かくしてお過ごしください。

Akbar

9月8日(水)　参加人数8人
Akbar @ Columbia
http://www.akbar-restaurant.com/

インド料理のお店です。
ランチバフェは平日$8.95　週末$10.95　です。（内容は同じ）
　

タンドーリチキン、ナン、ほうれん草のカレー、チキンのカレー、お豆のカレー、他　デザートもライスプリンに、カッテージチーズのようなもの、シロップ漬けの甘いドーナツ　がありました。

味と値段で、このバフェはお勧めです！

お魚レポート

こんにちは。お魚係の昌子です。暑さに負けずに楽しく過ごされてますか？

ところで先日（６月末）、お魚共同購入をしました。

夏休みに入っているので遠出をされている方も多く、
あまり人数は集まらないかと思っていましたが、意外に６人と多かったです。
ご協力いただいた皆さま、ありがとうございました。

今回うどんを注文された方から、とてもこしがあっておいしかったと伺いました。お勧めだそうなので、私も挑戦してみようかなと思います。

私は今回、おひょうの刺身を注文してみました。このおひょうでＦａｖｃｏの商品リストに載っていたハワイアン・ポーキーのレシピに挑戦しました。写真がそのポーキーです。

ポーキーはしょうゆと酒が調味料で、それに玉ねぎ、おろししょうが、香菜（キアントロ、またはコリアンダー）、ごまをいれたものに刺身をしばらく漬けて、いただきます。
香菜としょうがの香りがきいていて、夏らしいさわやかさで、なかなかでした。
実は次の日に残ったポーキーをそのままフライパンで焼いてみたら、とってもおいしかったんです！私はこっちのほうがもっと好きでした☆
本来はまぐろで作るみたいです。よかったら挑戦してみてください。

次回のお魚共同購入は９月末を予定しています。どうぞよろしくお願いします。
それでは楽しい夏をお過ごしください。